Группа Компаний Русский Аппетит Это одно из крупнейших предприятий общественного питания Воронежской области. Первым проектом организации стал ресторан Гулливер, открывшийся в 1998 году. На данный момент Группа Компаний Русский Аппетит включает в себя следующие подразделения: Воронежский производственный комбинат продуктов питания; сеть киосков быстрого питания; сеть демократичных кафе Вермишель; сеть магазинов у дома Зеленый остров; оптовое направление ФудсОпт; сеть кафе-пабов Гвозди; сеть быстрого обслуживания Буфет. Главной особенностью Группы Компаний является наличие производственной базы, что дает возможность всегда поддерживать: стабильность и одновременно разнообразие ассортимента во всех торговых сетях; 100% ответственность за качество произведенной продукции; осуществлять оперативную обратную связь с потребителями. ГК Русский Аппетит динамично развивающаяся компания. На сегодняшний день это более 120 торговых точек. Основным принципом нашей работы является контроль качества продукции. В своем производстве мы не используем искусственных, вредных для здоровья консервантов. Строгий контроль качества осуществляется на протяжении всего процесса производства: начиная от закупки сырья и заканчивая поступлением на торговую точку. В производстве используется только профессиональное оборудование: швейцарские тестораскаточные машины Rondo Doge, швейцарские ротационные печи Revent. В 2008 году было приобретено оборудование, позволяющее упаковывать продукцию (салаты, вторые блюда) в газомодифицированную среду, что увеличивает срок годности продукта и позволяет дольше сохранять вкусовые качества продуктов. В 2008 году Группа Компаний Русский Аппетит вышла за пределы города Воронежа, и открыла в г. Нововоронеж 3 киоска сети Русский Аппетит, магазин сети Зеленый остров и кафе сети Вермишель.
